Promoción de la soberanía alimentaria y la educación nutricional en la Región de Kolda, Senegal

El proyecto financiado por la Generalitat Valenciana en la convocatoria 2024, busca fortalecer la soberanía alimentaria y la sostenibilidad de la producción de alimentos en la región de Kolda, Senegal, con un enfoque en los pequeños productores locales, especialmente en las mujeres.

Se desarrolla en 38 aldeas de 6 comunas, abordando las causas estructurales de la inseguridad alimentaria a través de la mejora y diversificación de la producción agrícola, la introducción de técnicas agroecológicas respetuosas con el medio ambiente y la promoción de la transformación de cereales a nivel comunitario. Además, se impulsa la educación nutricional e higiene, sensibilizando a la población sobre su importancia, y se fomenta la participación activa de todos los actores locales, en especial las mujeres, para garantizar una mayor equidad en la toma de decisiones.

AIDA, con presencia en la región desde 2014, ha implementado con éxito múltiples iniciativas en este ámbito y trabajará en alianza con el socio local GIE CEPAD, combinando experiencia técnica con un enfoque innovador que involucra a personas jóvenes en el proceso. La buena relación con las autoridades locales y las evaluaciones previas garantizan la viabilidad y aceptación de las actividades propuestas.