Mejora de la seguridad alimentaria en la zona sur de Kolda favoreciendo el acceso de los colectivos más vulnerables

Este proyecto puesto en marcha por AIDA y MJPI supone un paso adelante en nuestro trabajo para mejorar la situación alimentaria y nutricional de las familias en el Sur de Kolda. Se trata de una de las regiones más aisladas, con mayor índice de desnutrición crónica y menor renta de Senegal, en la que AIDA ha puesto en marcha varias iniciativas para aumentar la producción a través de huertas comunitarias. En esta ocasión, nos centramos en dos de los grupos más vulnerables: mujeres campesinas y sus hijos, y emigrantes repatriados.

Gracias a la financiación de la Junta de Castilla y León, a través de este proyecto se pondrán en marcha 3 unidades de transformación (descascarillado, pilado y almacenaje) de arroz, maíz y cacahuetes. Esta maquinaria va a permitir a las mujeres –tradicionalmente encargadas de este tipo de tareas-  mejorar la calidad final de sus productos y reducir considerablemente el tiempo empleado y sobre todo el esfuerzo.

Además, se distribuirán semillas mejoradas de corta duración para aumentar la producción y se realizarán formaciones en cuestiones nutricionales (nutrición post-natal para niños menores de cinco años, productos con alto valor nutritivo…). Estas actividades paralelas irán destinadas a que, además de mejorar la producción se pueda sacar el máximo provecho  a los productos que habitualmente se consumen.

Por último, se trabajará con dos asociaciones de inmigrantes repatriados de manera forzosa que solicitaron a AIDA la construcción de dos huertas para la producción de bananas y productos hortícolas. Muchos de estos inmigrantes, que actualmente están en una situación extrema,  tienen experiencia de trabajo en este sector en Marruecos y Libia.